Die Themen Gesundheit und Ernährung gewinnen gesamtgesellschaftlich immer mehr an Bedeutung. Wir wissen heute, dass viele körperliche Erkrankungen, insbesondere die sogenannten Zivilisationskrankheiten (z.B. Adipositas, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes etc.), durch die Ernährung mitbedingt sind und ihre Verläufe beeinflusst werden können.
Doch trotz einer Vielzahl an Ernährungsempfehlungen mangelt es häufig an Strategien für die langfristige Umsetzung eines gesundheitsförderlichen Essverhaltens.
Die Ernährungspsychologie bietet hier konkrete Lösungen an:
- Sie befasst sich mit dem komplexen Feld der psychologischen Faktoren, die uns und unser Essverhalten beeinflussen und steuern.
- Sie hilft uns Interventionen zu entwickeln, mit denen durch personenzentrierte Beratung eine gesunde und funktionale Ernährung dauerhaft gefördert werden kann.
Der Hochschullehrgang „Ernährungspsychologie“ vermittelt Ihnen fachspezifische Grundlagen und anwendungsorientierte Kenntnisse in einem zukunftsweisenden Feld der Gesundheitspsychologie. Mit dem Abschluss unseres Hochschulzertifikats erhöhen Sie Ihre beruflichen Chancen im Gesundheitsbereich, da psychologische Zusatzqualifikationen so gefragt wie nie auf dem Arbeitsmarkt sind.
Modul 1: Grundlagen der Ernährungspsychologie
- Einführung in die Ernährungspsychologie
- Grundlagen und Einflussfaktoren der Ernährung
- Kontinuum von gesundem und gestörtem Essverhalten inkl. Krankheitsbilder und Störungen
Modul 2: Diagnostik, Modifikation und Behandlung dysfunktionalem Essverhalten
- Anamnese und Diagnostik des Essverhaltens
- Motivationale, kommunikative und therapeutische Strategien der Ernährungspsychologie
- Anleitung, Monitoring und Behandlung des Essverhaltens
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